É tempo de manga! Faça a receita de pavê cremoso com a fruta

Nada como aproveitar o frescor das frutas da estação. Esta receita junta manga e festas de fim de ano em uma mesma delícia! Prepare em casa e comprove.

Ingredientes

– 1 pacote de bolacha maisena
– 100 ml de cachaça de boa qualidade ou outra bebida destilada diluídos em igual quantidade de água. Ou 200 ml de leite saborizado com 5 gotas de baunilha para a sobremesa que será servida para as crianças
– 3 colheres de sopa de açúcar
– 2 mangas picadas em cubinhos
– 2 colheres de manteiga
– 1 lata de creme de leite
– 10 bolachas de leite

Preparo

Pique o biscoito de maisena com as mãos em pedaços pequeninhos e reserve em um recipiente. Acrescente a cachaça ou o leite saborizado com a baunilha. Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o açúcar. Coloque a manga e deixe cozinhar por cerca de dois minutos, sem deixar desmanchar. Deixe esfriar.

Retire o soro do creme de leite em lata e misture à manga. Em um copinho alterne uma camada de bolacha e uma de recheio. Cubra com mais uma camada de bolacha e acrescente o recheio de manga para a cobertura. Deixe os copinhos com o pavê na geladeira por, pelo menos, duas horas. Para finalizar, bata as bolachas de leite no liquidificador ou em um mixer, até virar uma farofinha. Polvilhe sobre a sobremesa apenas na hora de servir.

Receita cortesia de Estrela.