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É celíaco? Aprenda a fazer macarrão sem glúten ao molho de beterraba

O macarrão sem glúten ao molho de beterraba é bem rapidinho de fazer! Além disso, ainda inclui pessoas com doença celíaca na refeição

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1 de 1 cozinhando massa - Foto: Unsplash

Conhecida também como intolerância ao glúten, a doença celíaca provoca processos inflamatórios das células quando há o consumo dessa proteína presente no trigo, no centeio e na cevada. Por isso, é interessante investir em alternativas sem glúten para a manutenção de uma dieta equilibrada. O macarrão sem glúten ao molho de beterraba é bem rapidinho de fazer! Além disso, ainda  inclui pessoas com doença celíaca na refeição em família.

Confira o passo a passo da receita abaixo:

Ingredientes

  • ½ pacote de macarrão sem glúten espaguete nº8
  • 2,5 litros de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 beterrabas cozidas no vapor
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (café) de sal
  • Fios de azeite extra virgem
  • 2 dentes de alho picados
  • Manjericão fresco

Leia mais em Guia da Cozinha, site parceiro do Metrópoles.

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