Delicioso e saudável: faça a receita do pão de cenoura, aveia e mel

Nada como uma receita que é igualmente saudável e saborosa. Aprenda a fazer o pão de cenoura, aveia e mel.

Ingredientes

– 2 cenouras picadas
– 30g de fermento biológico fresco
– 1/2 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de mel
– 1 colher de chá de sal
– 1 e 1/3 de xícara de água morna
– 1/2 xícara de óleo
– 1/2 cenoura ralada
– 1/2 xícara de aveia em flocos
– 1 xícara de farinha de trigo integral
– 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo aproximadamente
– Margarina e farinha de trigo para untar

Preparo

Bata no liquidificador as cenouras picadas, o fermento, o açúcar, o mel, o sal, a água e o óleo até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha e adicione a cenoura ralada, a aveia, as farinhas de trigo, aos poucos, sovando até que solte das mãos, se preciso adicione mais farinha.

Cubra e deixe descansar por 15 minutos. Divida a massa em 2 partes e abra com um rolo. Enrole as massas formando 2 rocamboles. Coloque em uma fôrma grande untada e enfarinhada e deixe descansar por 30 minutos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.