Delicioso e aromático: faça a receita do lombo suíno cítrico

Um lombinho assado tem seu valor. Além de delicioso, caso não seja consumido todo em uma refeição, rende um excelente sanduíche frio para o lanche. Confira esta receita e aproveite.

Ingredientes

– 1 kg de lombo suíno
– 1 xícara de suco de laranja
– 1/2 xícara de água
– 1/2 xícara de vinho branco seco
– 3 dentes de alho moídos
– 1 colher de sopa de ramos de alecrim
– Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo

Misture os temperos no suco de laranja e na água. Em um refratário, coloque o lombo e a mistura de temperos. Cubra com papel alumínio e leve para assar.

Após 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe assando até que a carne fique dourada (mais 15 minutos aproximadamente).

Receita cortesia de Oba Hortifruti.