Deliciosas e fáceis: prepare flores de trufas cítricas sem trabalho

Que tal dar uma cara diferente a deliciosas trufas cítricas? Esta receita fica deliciosa e as crianças vão adorar.

Ingredientes

Trufas
– 350 g de chocolate branco
– Suco e raspas de 1/2 laranja pequena (50 ml)
– Suco e raspas de 1/2 limão (25 ml)
– 1/2 colher de sopa de rum

Cobertura
– 300 g chocolate meio amargo

Preparo

Trufas
Corte e derreta o chocolate branco. Junte o suco de laranja e limão coados e o rum, mexa até obter um creme liso e homogêneo. Cubra e leve à geladeira até adquirir consistência para enrolar (cerca de 6 horas). Retire, enrole trufas pequenas (10 g cada) e reserve.

Cobertura
Pique e derreta o chocolate.

Montagem
Espete três bolinhas de trufa, enfileirando-as em um palito longo. Banhe-as na cobertura Top derretida e coloque-as sobre papel-manteiga. Separadamente, banhe mais quatro bolinhas, uma a uma, fixando-as nas laterais do palito em volta das três bolinhas, completando a flor. Faça isso sem deixar que a cobertura seque, para que grude bem. Leve a flor montada para secar na geladeira por 5 minutos. Decore o miolo da flor com confeito branco derretido ou com amendoim granulado.

Receita cortesia de Harald Chocolates.

Quer ficar por dentro das novidades de astrologia, moda, beleza, gastronomia, comportamento e bem-estar e receber as notícias direto no seu Telegram? Entre no canal do Metrópoles: https://t.me/metropolesastrologia