De liquidificador: receita do bolo de fubá com coco tem 8 ingredientes

Bateu a vontade de fazer um lanchinho da tarde? Que tal preparar o bolo de fubá com coco? Esta receita é fácil e prática. Confira o passo a passo:

Ingredientes

– 3 ovos
– 120 mL de óleo de girassol
– 240 mL de leite
– 1 e 1/2 xícaras de açúcar refinado
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 xícara de fubá
– 1/2 xícara de chá de coco seco ralado
– 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo

Bata no liquidificador os ovos e o óleo. Em uma vasilha grande, misture o açúcar, o trigo e o fubá, peneirados. Acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem. Acrescente então o coco ralado e o fermento, mexendo delicadamente, apenas para incorporar os últimos ingredientes à massa. Leve a mistura para assar em forno já aquecido a 180ºC, por cerca de 30 minutos ou até que espete um palito e este saia limpo.

Receita cortesia de Oba Hortifruti.