Creme de espinafre leve e saboroso: faça esta receita em casa
Sem mistério e muito gostoso, este preparo pode ser o prato principal ou o acompanhamento da refeição
atualizado
Compartilhar notícia
Um prato muito pedido em todas as regiões do Brasil é o creme de espinafre. Saboroso e saudável, o preparo pode servir facilmente como prato principal ou acompanhamento. Confira o passo a passo desta simples receita:
Ingredientes para 2 pessoas
– 2 maços de espinafre desfolhados
– 1 dente de alho finamente picado
– 1/4 de cebola finamente picada
– 2 xícaras de leite
– 1 colher de sopa de manteiga
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– noz moscada, sal e pimenta a gosto
Preparo
Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola. Acrescente as folhas de espinafre e deixe até que amaciem, com uma pitada de sal. Retire do fogo e processe ou pique finamente com uma faca, quando estiver morno.
Em uma panela, coloque a manteiga e a farinha e mexa até que fique um creme caramelo, acrescente o leite, mexendo bem para não empelotar. Coloque o espinafre e incorpore bem, corrija o tempero com sal, pimenta e noz moscada. Sirva imediatamente.
