Cozinhando com Rochadel: carne ao molho curry pronta em 10 minutos

Facilmente encontrado em restaurantes chineses, a carne ao curry é um prato perfumado e muito saboroso. A parte boa é que é possível fazer em casa em menos de 10 minutos!

Assista ao vídeo, prepare a receita e não se esqueça de postar em seus Stories do Instagram, marcando os perfis @andre.rochadel e @metropoles, para vermos como ficou! Bom apetite.

Ingredientes

– 300g de filé fatiado (pode ser alcatra e contra filé também)
– 1 cebola pequena cortada em pétalas
– 1 colher de sopa de curry em pó
– 1 vidro pequeno de leite de coco
– sal, pimenta do reino e azeite à gosto

Preparo

Em uma frigideira já quente, em fogo alto, deixe a carne dourar no azeite. Tempere com sal e pimenta. Acrescente as cebolas, baixe o fogo para médio, e deixe até que elas amaciem. Adicione o curry e misture bem. Por último, adicione o leite de coco e deixe reduzir até a textura desejada.