Couve-flor: aprenda seis receitas saborosas e fáceis com a hortaliça

Está em busca de uma receita sem proteína animal? Você veio ao lugar certo! As receitas com couve-flor são ótimas opções para quem quer reduzir ou eliminar o consumo de carne, visto que são muito saborosas e encantam qualquer paladar. Além disso, a couve-flor tem vários benefícios, como reduzir inflamações, proteger o coração, combater o envelhecimento precoce e ser uma excelente fonte de fibras.

Aprenda a fazer seis preparos usando a couve-flor:

Couve-flor assada

Ingredientes

1 couve-flor média

1 pote de maionese grande (500g)

100 g de queijo parmesão ralado

1 envelope de pó para creme de cebola (28g)

1 colher (sopa) de curry

1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Cozinhe a couve-flor inteira, em uma panela com água fervente, de forma que cubra toda a couve-flor. Cozinhe por 5 minutos, após iniciada a fervura. Escorra e deixe esfriar. Em uma tigela, misture a maionese, o creme de cebola, o curry, o creme de leite e o queijo parmesão. Coloque a couve-flor em uma fôrma, em pé e cubra inteira com a mistura de maionese. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

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