Prepare receitas quentes que vão dar um chega pra lá no frio

Está comprovado que comemos mais em épocas de frio. Sabe por quê? O corpo gasta mais energia para manter a temperatura adequada e ficar aquecido. E para satisfazer tanta fome, que tal experimentar algumas receitas quentes que são perfeitas para o inverno? Para te ajudar nessa missão, separamos algumas receitas quentes deliciosas e fáceis de preparar, como o escondidinho de frango com purê de mandioquinha e batata palha, polenta cremosa e bacalhau especial. Tomara que o seu inverno fique ainda mais gostoso com nossos pratos. Confira:

Bacalhau especial
Tempo de preparo: 45 minutos

Ingredientes

– 2 colheres (sopa) de azeite
– 1 cebola fatiada em rodelas
– 300g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
– 200ml de leite
– 2 colheres (sopa) de coentro
– 2 xícaras (chá) da mistura para Purê de Batatas Yoki (preparado conforme as instruções da embalagem)
– 250g de maionese
– 100g de azeitonas pretas sem caroço picadas
– Parmesão para gratinar

Preparo

Em uma panela aqueça o azeite e acrescente a cebola. Refogue até a cebola murchar. Adicione o bacalhau, o leite e o coentro. Cozinhe por alguns minutos e reserve. Prepare o purê conforme instruções da embalagem. Coloque metade do purê no fundo de um refratário e reserve a outra parte. Faça uma segunda camada com o bacalhau desfiado.
Espalhe as azeitonas e a maionese por cima. Cubra com o restante do purê.

Dica: Salpique o parmesão e leve ao forno alto para gratinar.

Confira o restante das receitas em Guia da Cozinha.