Confira 5 receitas para inovar o macarrão além do bolonhesa

Quem não gosta de um bom prato de macarrão? A iguaria, que teria sido levada da Ásia para a Itália pelas mãos de Marco Polo e, no século 19, popularizada no Brasil pelos imigrantes italianos, com certeza é uma das mais citadas quando as pessoas são confrontadas pela pergunta “qual sua comida favorita?”.

Então que tal pegar carona com o fim de semana para inovar na cozinha e ir além do tradicional espaguete à bolonhesa ou penne ao molho branco? Afinal, não há sensação melhor (e mais reconfortante) do que saborear uma boa massa naqueles dias de descanso!

Confira abaixo as cinco receitas deliciosas que separamos para você testar em casa:

Mac’n cheese prático

Rendimento: 5 porções
Tempo: 20min
Dificuldade: fácil

Ingredientes

– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1 cebola picada
– 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
– 1 xícara (chá) de requeijão sabor cheddar
– 250g de queijo cheddar picado
– 250g de queijo emmental picado
– Sal e noz moscada a gosto
– 1 pacote de macarrão caracol cozido (500g)
– Queijo parmesão ralado para polvilhar

Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga e frite a cebola até murchar. Junte o leite e deixe ferver. Adicione o requeijão sabor cheddar, o cheddar e o emmental, tempere com sal e noz-moscada e misture até dissolver. Misture o molho com o macarrão cozido, transfira para uma travessa, polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos para gratinar. Retire e sirva em seguida.

Confira o restante das receitas em Alto Astral, parceiro do Metrópoles.