Como fazer um delicioso beijinho de colher? Confira a receita

Clássico das festinhas de aniversário, o beijinho é um doce que conquista gerações. Entretanto, você já experimentou o beijinho de colher com calda de chocolate amargo? Se não, corra para conferir a receita abaixo e não perca mais tempo! Aliás, você sabe por que o beijinho tem esse nome? Bem, quando dissemos que esse docinho conquista gerações, não era brincadeira, já que a história dessa receita é mais antiga do que a colonização do Brasil.

Nascido nos conventos portugueses, a receita original levava amêndoas e calda de açúcar. Assim, era chamado de beijo de freira. Aliás, segundo a Revista de História da Biblioteca Nacional, esse nome denuncia a falta de vocação de algumas das irmãs. Por exemplo, entre as fervorosamente devotas, existiam aquelas colocadas no convento por seus pais por serem secundogênitas (ou seja, a segunda filha da família) e terem um dote menor.

Agora que você já conhece um pouco da história dessa sobremesa, experimente o beijinho de colher hoje mesmo e surpreenda-se:

Beijinho de colher cremoso

Ingredientes
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de leite de coco

Cobertura
360 g de chocolate meio amargo picado
2 caixas de creme de leite (400 g)

Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.