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Um dos pratos mais tradicionais do natal é o salpicão, mas é tão delicioso que os brasileiros adotaram como um prato para ocasiões especiais. Mas, para quem não consome carne, também há uma opção tão gostosa quanto para aproveitar sem crueldade animal. Saiba como fazer salpicão vegetariano, fácil e delicioso.
No Brasil, o salpicão é uma salada gelada com uma mistura de diversos ingredientes. Uma carne de ave, como o frango, com legumes e maionese. Mas, para quem não come carne, há algumas opções para substituir e manter o sabor delicioso deste prato. Aprenda agora com as receitas:
Salpicão vegetariano rápido e fácil
Ingredientes
– 1 cenoura ralada
– 1 xícara de batata cozida em cubos
– 1 xícara de batata palha
– 1/2 maçã verde picada
– 1/2 xícara de milho
– 1/2 salsão
– 1/2 xícara de azeitona picada
– 1/2 xícara de uvas passas
– 1/2 xícara de maionese
– sal a gosto
– cheiro verde a gosto
Modo de preparo
1- Em uma vasilha, coloque a cenoura ralada, a maçã verde picada, o milho, o salsão, a azeitona picada, os cubinhos de batatas cozidas e as uvas-passas;
2- Adicione a maionese de sua preferência, o suco de limão, o cheiro-verde picado e tempere com sal;
3- Misture bem, cubra com plástico filme ou uma tampa e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
4- Finalize com batata palha antes da refeição.
Por: A Casa Encantada
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