Comidas veganas: 6 receitas de dar água na boca para o jantar
Veja receitas deliciosas e inspire-se para o jantar de hoje. Hambúrguer de grão-de-bico está entre as opções
atualizado
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![Hamburgue vegano](/_next/image?url=https%3A%2F%2Ffly.metroimg.com%2Fupload%2Fq_85%2Cw_700%2Fhttps%3A%2F%2Fuploads.metroimg.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F06%2F02152807%2FDesign-sem-nome-2023-06-02T152407.019.jpg&w=1920&q=75)
O vegetariano não come nenhum alimento de origem animal, como ovos, leite ou queijo. Apesar desse estilo de vida parecer restritivo, existem muitas opções de comidas veganas para preparar e saborear.
Para provar como é possível ser vegano e comer — muito — bem, selecionamos receitas deliciosas para um jantar mais que especial. Veja!
Espaguete de abobrinha
Ingredientes
3 abobrinhas italianas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 xícaras (chá) de molho de tomate
Modo de preparo
Corte a abobrinha em fatias finas e, em seguida, corte em tiras finas. Cozinhe em água fervente com sal por 5 minutos ou até amaciar e continuar al dente. Aqueça uma panela, em fogo médio, com o azeite e frite a cebola e o alho por 5 minutos ou até dourar. Adicione o molho de tomate e refogue por 5 minutos. Coloque a abobrinha em um refratário e então cubra com o molho. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Sirva em seguida.
Confira as demais receitas no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.