Chop suey de frango com legumes: receita fácil e feita em uma só panela

Chop suey é nada menos que um viradão de legumes com uma pegada oriental. Extremamente saboroso, ele fica sensacional e é muito prático. Confira o passo a passo da receita:

Ingredientes para 2 pessoas

– 2 peitos de frango fatiado em tiras
– 1/4 de repolho picado finamente
– 1/2 cebola roxa laminada
– 1/2 xícara de broto de bambu
– 1/2 xícara de broto de feijão
– 1/4 de maço de brócolis
– 1/2 cenoura em tiras
– 100ml de sake
– 1/2 xícara de shoyu
– óleo de gergelim torrado e gengibre a gosto

Preparo

Em uma frigideira ou wok, doure o frango e reserve. Adicione os ingredientes nesta ordem, na medida que forem amaciando, com a a chama sempre alta: gengibre, cenoura, cebola, repolho, broto de bambu, de feijão e, por último o brócolis. Quando todos estiverem macios, devolva o frango, adicione o sake e o shoyu, corrija o sal e finalize com o óleo de gergelim torrado.