Caseira e bem fácil: aprenda a fazer massa de pizza
Essa receita é uma delícia e permite o recheio que o leitor preferir
atualizado
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Pizza é uma delícia e pode ser facilmente feita em casa. Complete esta receita com o recheio que preferir!
Ingredientes
– 2 xícaras cheias de farinha de trigo
– 40 g de fermento biológico
– 1 e 1/3 de xícara de água
– 1 colher de sobremesa de sal
– 1 colher de chá de açúcar
– 2 colheres de sopa de azeite
Preparo
Misture todos os ingredientes na ordem: água, fermento, sal, açúcar e por último a farinha de trigo. Sove bem, até que se torne uma massa lisa, divida em bolinhas de cerca de 20 cm de diâmetro. Cubra com um pano e deixe fermentar até dobrar de tamanho, bata para tirar o ar.
Unte as fôrmas com azeite, achate as bolas com a mão e abra a massa com cuidado usando os dedos e as palmas, dentro das fôrmas. Cubra com molho de tomate e queijo ou com a cobertura de sua preferência. Leve ao forno já aquecido em temperatura máxima até que as bordas dourem.
