Bolo gelado de Nescau com leite Ninho sem mistério: faça a receita em casa
O doce é molhadinho na medida certa e muito saboroso
atualizado
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A vontade de comer uma sobremesa gostosa bateu? Que tal apostar no bolo bem molhadinho e gelado feito com Nescau e leite Ninho? Confira o passo a passo da receita:
Ingredientes
Massa
– 5 ovos
– 1/2 de xícara de chá de açúcar
– 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Creme
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– 4 colheres de sopa de Ninho
– 10 colheres de sopa de Nescau
– 4 colheres de sopa de açúcar
– 1/2 xícara de chá de chocolate granulado
Preparo
Massa
Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume e acrescente o açúcar. Diminua a velocidade da batedeira e, aos poucos, adicione o Ninho e uma xícara de chá de água quente. Desligue a batedeira, adicione o Nescau, a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados e incorpore-os delicadamente. Despeje a massa em uma assadeira (22 x 30 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno já aquecido a 200°C, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em pedaços e reserve.
Creme
Em uma panela, misture o amido de milho com o leite em pó, o achocolatado, o açúcar e 4 xícaras de chá de água até dissolver bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até encorpar. Retire do fogo e deixe esfriar. Passe os pedaços de bolo pelo creme e pelo granulado e embrulhe cada um em papel-alumínio. Leve à geladeira até gelar. Sirva.
Receita cortesia da Nestlé
