Bolinhos de chuva recheados com doce de leite: faça a receita em casa

Juntar duas paixões em uma só receita: o tradicional bolinho de chuva da vovó com o delicioso churros. O preparo cai bem no café da manhã e lanche da tarde. Confira o passo a passo e delicie-se:

Ingredientes

Massa
– 2 ovos inteiros batidos
– 1 xícara chá de açúcar refinado
– 1 xícara de leite
– 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa fermento em pó químico
– Óleo de milho para fritar

Recheio
– 1 xícara de doce de leite

Cobertura
– 1 xícara de açúcar mascavo
– 4 colheres de sopa de canela em pó

Preparo

Massa
Em uma tigela misture bem todos os ingredientes até a massa ficar homogênea. Em outra panela coloque o óleo para a fritura e quando estiver bem quente, com o auxílio de uma colher, faça as bolinhas e frite até dourar.

Montagem
Em um prato misture o açúcar mascavo e a canela, reserve. Corte os bolinhos ao meio, recheie com o doce de leite e feche, após esse processo passe o bolinho na mistura de açúcar e canela. Sirva em seguida.

Receita cortesia de Andrea Follador.