Bolinho de porco com molho de limão é petisco fácil para o happy hour

Para acompanhar aquela cervejinha ou drinque do happy hour, nada melhor que um delicioso petisco e essa receita é a escolha certa para a semana. O bolinho casa perfeitamente com o cremoso molho de limão. Veja o passo a passo:

Ingredientes

Molho cítrico
– 60ml de suco de laranja
– 50ml de limão siciliano
– 100g de requeijão
– 2 colheres de sopa de creme de leite
– 1 colher de sopa de mostarda
– 1 colher de chá de raspas de limão siciliano

Bolinho suíno
– 450g de filé mignon suíno moído
– 3 dentes de alho
– 1 cebola picada
– 1/2 pimenta dedo-de-moça picada
– 1 colher de sopa de cheiro verde
– 1 colher de chá de hortelã
– 1 colher de café de pimenta branca moída
– 1 colher de café de sal
– 100g de batata cozida e amassada

Modo de preparo

Molho cítrico
Misture todos os ingredientes e reserve.

Bolinho suíno
Em um recipiente, coloque o filé mignon suíno, o alho, a cebola, a pimenta dedo-de-moça, o cheiro verde, a hortelã, a pimenta branca e o sal. Em seguida, adicione a batata. Misture e amasse todos os ingredientes. Forme os bolinhos, empane e frite.

Receita cortesia de Água Doce.