Atraia sorte na virada com a receita da salada de pernil e lentilha
Usada por muitos para atrair fartura e um ano próspero durante as festas de fim de ano, a lentilha figura uma deliciosa receita
atualizado
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Você sabia que em muitos países as pessoas comem lentilha para atrair dinheiro e ter um ano próspero? Pois é! E nada melhor que aproveitar a superstição e comer bem durante a ceia da virada. Aproveite a dica neste Ano-Novo e confira a receita deliciosa de Salada da fartura com pernil e lentilha:
Ingredientes
500g de creme de leite
700g de pernil temperado desfiado
4 tomates picados sem semente
80g pimentão vermelho picado
80g pimentão verde picado
80g pimentão amarelo picado
150g azeitona verde picada
75g azeitona preta picada
350g lentilha cozida
200g de cebola
4 dentes de alho
Cheiro verde picado a gosto
Azeite
Modo de preparo
Em uma panela com o azeite refogue a cebola e o alho, acrescente os tomates e refogue por mais 5 minutos. Adicione o restante dos ingredientes deixando a lentilha e o creme de leite por último e mexa lentamente. Sirva gelado ou em temperatura ambiente. Pode ser servido como entrada acompanhado de croutons, massa folhada, canudos e barquinhas.
Receita cortesia: Daus
