As mais bombadas! Veja três receitas imperdíveis para fazer em casa

Os leitores tiveram um queridinho esta semana: ele, o famoso glúten! Entre as receitas mais acessadas, se destacaram o pãozinho simples de cinco ingredientes para iniciar o dia, uma massa prática com legumes e linguiça e em primeiro lugar, o bolo de laranja sem açúcar.

Se você perdeu alguma, essa é a chance de ficar por dentro. Confira as três receitas mais lidas pelos internautas e aproveite o final de semana para cozinhar algo prático e muito gostoso.

Bolo de laranja sem açúcar leve e caseiro

Que tal preparar um bolinho caseiro e deixar o açúcar de lado? É exatamente essa a ideia da receita de bolo de laranja abaixo. Confira o passo a passo e aproveite!!

Ingredientes

– 4 ovos
– 1 xícara de óleo de soja
– 4 xícaras de farinha de trigo
– 1/3 xícara de suco de laranja
– 1 xícara de adoçante culinário
– 1 colher de sopa de fermento químico em pó
– raspas de laranja a gosto

Preparo

Separe as claras das gemas e bata as claras em ponto de neve. Depois junte as gemas, a farinha, o adoçante e as raspas de laranja e misture bem. Acrescente o suco de laranja e o óleo. Adicione o fermento e mexa delicadamente. Despeje a massa em uma forma com um furo no meio untada com margarina light ou forre com papel vegetal. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

Dica: se quiser molhar com calda de laranja basta reduzir 300 ml de suco (irá render meia xícara).

Receita cortesia de Chef pâtisserie Flávio Duarte.

Pão caseiro fofinho com apenas 5 ingredientes

Um pão caseiro tem seu valor. Esta deliciosa receita é coringa e fica ainda mais saborosa com as dicas para incrementar. Confira o passo a passo e aproveite!

Ingredientes

– 10g de fermento
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 e 1/2 xícaras de água morna
– 3 e 1/2xícaras de farinha de trigo
– 1 e 1/2 colher de chá de sal fino

Para incrementar:
– Cebola caramelizada
– Tomate desidratado
– Queijo feta
– Pesto de Manjericão

Preparo

Coloque uma panela de ferro fundido no forno para aquecer a 180°C. Em uma tigela, adicione o fermento, o açúcar e a água. Deixe descansar por 5 minutos. Em outra tigela, coloque a farinha e o sal, faça uma abertura na farinha e adicione a mistura de fermento. Amasse suavemente por 5 minutos. Unte a tigela com azeite e cubra-o com um pano molhado. Coloque no microondas a alta temperatura por 20 segundos. Deixe descansar por 5 minutos, repita mais 20 segundos.

Enrole a massa em um formato redondo, coloque-a na panela e asse com a tampa de ferro (não a tampa de cerâmica) por 25 minutos. Coloque os ingredientes adicionais (a gosto), e asse sem a tampa por 15 a 20 minutos. Deixe o pão descansar por 20 minutos antes de servir.

Receita cortesia de Le Creuset.

Macarrão prático com linguiça e legumes

Prática, deliciosa e rápida de preparar, esta receita não vai sair mais do seu cotidiano. Veja a o passo a passo e aproveite!

Ingredientes

– 200g de massa longa
– 250g de linguiça fresca sem pele
– 1 alho poró
– 2 dentes de alho em lâminas
– 3 tomates italianos em cubos (sem pele e sem semente)
– 1 berinjela pequena em cubos
– 60ml de azeite de oliva
– Salsinha picada
– Sal e pimenta do reino preta a gosto

Preparo

Em uma panela aqueça metade do azeite e doure a linguiça sem a pele. Desfaça os grumos da linguiça em pedaços menores. Se preferir, doure-a inteira e depois pique em meia lua. Reserve. Na mesma panela, aqueça o restante do azeite e doure o alho poró em fatias finas. Em seguida adicione o alho e refogue por um minuto. Junte a berinjela picada e refogue bem. Por fim entre com os cubos de tomate, volte com a linguiça e deixe cozinhar por mais alguns minutos, em fogo alto.

Cozinhe a massa em abundante água fervente e salgada. Escorra dois minutos antes do tempo indicado na embalagem e junte ao molho. Finalize os dois minutos faltantes em fogo alto, adicionando uma ou duas conchas da água do cozimento, se necessário, e mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e finalize com a salsinha picada.

Receita cortesia de Barilla.