As mais bombadas! Quatro receitas práticas para fazer no final de semana

Ao longo da semana, diversas receitas práticas foram publicadas no Metrópoles, mas o que fez mais sucesso entre os leitores foram as sugestões com pegada fit, sem açúcar e low carb. Ainda em destaque, na contramão, foi muito acessado o compilado de nove receitas gratinadas que ficam prontas em menos de uma hora.

Se você perdeu alguma, essa é a chance de ficar por dentro. Confira as quatro receitas mais lidas pelos internautas e aproveite o final de semana para cozinhar algo prático!

Danoninho fit com 4 ingredientes

Bateu a vontade de comer um lanchinho mais leve ou está de dieta? Aposte no danoninho fit feito no liquidificador. A receita tem só quatro ingredientes e é simples e fácil de fazer. Veja o passo a passo:

Ingredientes

– 1 xícara de ricota fresca
– 1 xícara e meia de morangos congelados
– 1 xícara de leite desnatado
– 1 colher de sopa de xilitol

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fiquem homogêneos, leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Fica delicioso congelado também.

Bolo de chocolate low carb com 3 ingredientes

Se bater a vontade de comer um doce cremoso e cheio de chocolate, aposte neste preparo low carb. Simples, a receita fica perfeita se acompanhada de um cafezinho. Bom apetite!

Ingredientes

– 400 g de chocolate 70% ou mais alto
– 8 ovos
– 1 tablete de manteiga
– 2 colheres de sopa de xilitol (opcional)

Preparo

Deixe os ovos batendo na batedeira (com o xilitol caso deseje usar) por cerca de 5 minutos para incorporar bastante ar. Enquanto isso, derreta no banho maria a manteiga e o chocolate e os misture bem.

Acrescente aos ovos batidos e bata apenas até incorporar. Leve a uma assadeira anti aderente e asse no forno já aquecido a 200ºC por 30 minutos. Espere esfriar para desenformar (ao ser retirada do forno, ela perde altura, não se espante).

Bolo de Ninho com 3 ingredientes

Parece mentira, mas é possível fazer um bolo delicioso e fofinho em apenas 20 minutos! Basta seguir o passo a passo desta receita ideal para o lanche:

Ingredientes

– 2 xícaras e meia de leite Ninho
– 4 ovos grandes
– 1 colher de chá de fermento químico

Preparo

Bata os ovos até que eles fiquem com textura de creme de barbear. Adicione o leite em pó em chuva e bata até que incorpore totalmente, por ultimo adicione o fermento e bata até que fique incorporado. Leve a uma forma já untada com manteiga e leite em pó, assando no forno já aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos. Espere esfriar para desenformar.

Caso deseje fazer uma cobertura, bata uma xícara de cream cheese com uma xícara de açúcar de confeiteiro e uma colher de sopa de suco de limão. Quando estiver cremoso, espalhe sobre o bolo.

Nove receitas gratinadas e prontas em menos de uma hora

Pensar no que preparar para o almoço é uma tarefa que exige de nós um certo tempo, principalmente para analisar as opções que estão na geladeira e, sem dúvidas, quanto queremos ficar na cozinha. Nem sempre temos horas e horas para preparar uma refeição daquelas dignas de restaurante, por mais que a fome seja de algo mais caprichado. Já pensou se pudéssemos fazer receitas gratinadas em menos de 1 hora?

Sim, você pode! Lançamos o desafio e queremos ver você preparando essas delícias no forno sem desperdiçar muito tempo na hora do almoço. Confira nove receitas gratinadas e extremamente saborosas para fazer hoje e veja como é simples ter uma super-refeição em tão pouco tempo:

Almôndegas gratinadas
Ingredientes
– 2 pães franceses amanhecidos
– 300 ml de leite
– 700 g de carne moída
– 1 envelope de pó para creme de cebola (68 g)
– 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Azeite para untar
– Queijo mussarela ralado a gosto

Molho
– 2 colheres (sopa) de óleo
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 latas de tomate pelado
– 100 ml de água
– Sal e pimenta-do-reino a gosto

Purê
– 800 g de batata cozida e amassada
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1 caixa de creme de leite
– Sal a gosto

Modo de preparo
Em uma tigela, regue os pães com o leite, desfazendo com as mãos, até formar uma massa homogênea. Esprema com as mãos para retirar o excesso de leite. Transfira para uma tigela e junte a carne, o pó para creme de cebola, cebolinha, sal e pimenta. Misture até formar uma massa homogênea. Forme bolinhas com a massa e reserve.

Para o molho, em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 2 minutos. Junte o tomate pelado, a água, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos depois de ferver. Adicione as almôndegas ao molho e cozinhe por 10 minutos, em fogo baixo, mexendo algumas vezes. Coloque todos os ingredientes do purê em uma panela e cozinhe até ficar homogêneo. Desligue e espalhe em um refratário médio.

Cubra com o molho das almôndegas e polvilhe com a mussarela. Leve ao fogo alto, preaquecido, por 8 minutos para gratinar. Retire e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 45 min
Dificuldade: Fácil

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