As mais bombadas! 6 receitas com chocolate perfeitas para a Páscoa

Páscoa tem tudo a ver com chocolate, então que tal aproveitar o período que segue até a data comemorativa para se deliciar com vários preparos adocicados?

Neste compilado, reunimos diferentes receitas que vão desde o tradicional bolo chocolatudo até cookies, bolo de cenoura com brigadeiro e ainda um delicado suflê. Confira e aproveite!!

Bolo chocolatudo com só 5 ingredientes

Feriado com crianças em casa e folga no home office combina com bolo de chocolate. A receita mais lembrada pelo público infantil pode ficar ainda mais fácil se dispensado o uso de batedeira. Misturar todos os ingredientes no liquidificador e colocar para assar. Em apenas dois passos, esse quitute “chocolatudo” promete fazer sucesso entre com a família.

Para completar o lanche (ou café da manhã), vale investir em uma xícara de café coado ou, até, uma bola de sorvete de creme geladinho.

Ingredientes

– 7 colheres de achocolatado
– 6 ovos
– 1 colher de sopa de fermento
– 3 colheres de sopa de manteiga
– 1 pacote de 100g de coco ralado

Modo de fazer

Pré-aqueça o forno a 200 graus por 15 minutos. Bata todos os ingredientes no liquidificador até perceber que a mistura ficou homogênea. Em uma forma untada, despeje a massa e deixe assar por 40 minutos. Espere esfriar e desenforme.

Sugestão de cobertura: faça um brigadeiro convencional (levando 1 lata de leite condensado, 1 colher de manteiga e 3 colheres de sopa de achocolatado ao fogo até desgrudar do fundo da panela) e acrescente 50ml de café coado. Misture bem e despeje em todo o bolo, ou sirva separadamente.

Chocolate quente cremoso

O chocolate quente é uma excelente companhia num dia frio. Essa receita fica supercremosa e aromática, certamente vai se tornar a sua favorita. Veja o passo a passo:

Ingredientes para 2 pessoas

– 2 xícaras de leite integral
– 1 xícara de chocolate amargo ou meio amargo picado
– 1 colher de sobremesa de açúcar mascavo
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 canela em pau (opcional)
– 2 sementes de pimenta caiena (opcional)

Preparo

Coloque em uma panela todos os ingredientes, menos a essência de baunilha. Mexa até que levante fervura, baixe o fogo e remova a canela e a pimenta caiena após 30 segundos fervendo. Deixe cozinhando até que fique cremoso. Sirva imediatamente e se desejar, com chantili.

Suflê de chocolate cremoso com só 3 ingredientes

Suflê de chocolate é uma sobremesa clássica e muito gostosa. Servido quente, ele consegue ser aerado e cremoso, com aquele sabor bem chocolatudo. Prepará-lo é fácil, basta seguir esta receita. Confira o passo a passo:

Ingredientes

– 140 g de chocolate amargo
– 1/3 de xícara de açúcar
– 4 ovos

Preparo

Separe as claras das gemas e as bata em neve, reserve. Em um recipiente, derreta o chocolate em banho maria, incorpore as gemas e o açúcar e misture bem. Incorpore primeiramente um pouco das claras em neve a essa mistura, para aerar a textura, depois acrescentar o restante das claras em neve e incorpore em movimentos envolventes, sem perder muito ar. Leve a potinhos untados com manteiga e açúcar, sem enchê-los por completo, deixando um dedo de distância da borda. Asse em fogo já aquecido a 190ºC por cerca de 10 minutos ou até que cresçam.

Pudim de chocolate vegano

O pudim de chocolate vegano é cremoso, saboroso e muito fácil de fazer. Mãos à massa!

Ingredientes

– 500 ml de leite de coco
– 200 ml de água
– 70 g de açúcar de coco
– uma pitada de sal
– 45 g de cacau em pó
– 120 g de chocolate amargo
– 1 colher de sopa de ágar-ágar

Modo de preparo

Coloque o leite, a água, o açúcar e o sal em uma panela e aqueça em fogo médio. Em uma tigela, bata o cacau em pó com quatro colheres de sopa de água até ficar sem grumos, depois despeje na mistura de leite e mexa. Adicione o chocolate e mexa até dissolver.

Coloque o ágar-ágar em um copo, adicione uma colher de sopa de água, mexa e despeje na mistura de chocolate. Deixe a mistura ferver de um a dois minutos. Despeje a mistura em uma travessa refrataria, deixe esfriar completamente e deixe descansar na geladeira de três a quatro horas. Prontinho.

Cookies de baunilha com gotas de chocolate

Cookies são deliciosos, fáceis de fazer e simplesmente deixam a vida mais gostosa, né? Que tal preparar para o lanche da tarde? Animou? Confira o passo a passo da receita:

Ingredientes (para cerca de 25 biscoitos)

– 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento
– 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1/2 xícara de açúcar mascavo
– 1/2 xícara de açúcar refinado
– 100g de manteiga
– 2 ovos
– 2 colheres de sopa de essência de baunilha
– 1 e 1/2 xícaras de gotas de chocolate ou chocolate picado

Preparo

Misture a farinha com o fermento e o bicarbonato, reserve. Em uma tigela, misture os açúcares e bata com a manteiga até branquear. Acrescente os ovos e a essência de baunilha, bata bem até que vire um creme. Adicione a mistura de farinha e mexa até que fique homogênea. Por último, incorpore o chocolate.

Com o auxílio de um boleador de sorvete ou duas colheres, faça bolinhas e leve para congelar. Para assar, deixe o forno aquecido a 190ºC. Leve para assar em um tabuleiro untado com manteiga, por cerca de 12 minutos. Deixe esfriar antes de retirar do tabuleiro.

Bolo de cenoura com brigadeiro

Quando o assunto é bolo, não tem para ninguém. O de cenoura é um dos que mais agrada ao paladar do brasileiro. Seja pela massa leve ou pela cremosa calda de chocolate que cobre a mistura, o importante é o sabor. Para quem não sabe como fazer essa maravilha, veja o passo a passo:

Ingredientes

Massa

– 2 xícaras de chá de farinha de trigo
– 1 xícara de chá de açúcar
– 3 cenouras raladas
– 4 ovos
– 1 xícara de chá de óleo vegetal
– 1 colher de chá de fermento
– 1 pitada de sal
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– raspas de limão-siciliano

Cobertura
– 100 g de chocolate meio amargo picado
– 1 colher de sopa de manteiga
– 3 colheres de sopa de açúcar
– ½ xícara de chá de leite

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes secos, como a farinha, o açúcar, o fermento e as raspas de limão em um bowl e misture. Reserve. Coloque as cenouras, os ovos, o óleo, o extrato de baunilha e o açúcar no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea. Em seguida, acrescente à mistura de ingredientes secos, mexendo bem até obter um creme liso.

Despeje a massa em uma forma untada (ou oito formas individuais) e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.

Para a cobertura, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para cozinhar em fogo baixo, até que o chocolate derreta e você obtenha um creme liso. Cubra o bolo com a cobertura e sirva em seguida.

Cortesia: KitchenAid