As mais bombadas! 4 receitas fáceis para fazer em casa

O calor chegou forte em todas as regiões do país e os leitores do Metrópoles logo buscaram por receitas refrescantes e práticas. Sorvete de banana com dois ingredientes, sorbet de abacaxi com manga, pão fofinho e preparos variados de salpicão foram as sugestões mais lidas da semana.

Se você perdeu alguma, essa é a chance de ficar por dentro. Confira as quatro receitas que fizeram mais sucesso entre os internautas e aproveite o final de semana para cozinhar algo bem gostoso!

Sorvete de banana com dois ingredientes

Saborosa, saudável e versátil, a banana é a queridinha de várias receitas. Com esta, é possível fazer um sorvete cremoso com apenas dois ingredientes. Confira o passo a passo e aproveite!

Ingredientes

– 4 bananas completamente maduras cortadas em rodelas
– 1/2 xícara de leite vegetal (preferencialmente amêndoas ou caju)

Preparo

Leve as bananas em rodelas para o freezer e deixe até que congelem (cerca de 4 horas). Leve-as ao processador com o leite vegetal gelado e bata até que fique completamente homogêneo e cremoso (não deixe com pedaços). Leve novamente ao freezer por cerca de duas horas ou até que solidifique.

Pão caseiro fofinho

Um pão quentinho que fica pronto em menos de uma hora é um verdadeiro sonho. Prepare essa deliciosa receita em casa e aproveite.

Ingredientes

– 1kg de farinha de trigo
– 5 colheres de sopa de açúcar
– 2 sachês de fermento biológico seco (20g)
– 2 xícaras de água
– 2 ovos
– 2 colheres de chá de sal
– 1/2 xícara de óleo
– 1 gema para pincelar com 1 pitada de sal e 2 pitadas de açúcar

Preparo

Em uma vasilha, coloque 2 colheres de sopa de farinha, o açúcar, o fermento e 1 xícara de água. Mexa até obter uma mistura homogênea. Deixe fermentar por 30 minutos ou até dobrar de volume. Acrescente o restante da farinha e os demais ingredientes. Misture até obter uma massa lisa e homogênea.

Passe para uma bancada enfarinhada e sove até a massa ficar bem lisa e homogênea. Volte para a vasilha, cubra a massa com plástico filme e deixe a massa crescer até dobrar de volume. Divida a massa em 32 porções de 50g e deixe crescer novamente até triplicar de tamanho. Misture a gema com o sal e o açúcar, e pincele delicadamente sobre os pães. Leve ao forno já aquecido a 200ºC por 20 minutos, ou até ficarem dourados.

Receita cortesia de Farinha Renata.

Sorbet de manga com abacaxi refrescante

Você sabe o que é o sorbet? O nome lembra sorvete, mas esse preparo congelado não leva leite e geralmente é feito com frutas. Nesse calor, que tal fazer um delicioso sorbet em casa com esta receita?

Ingredientes

– 2 xícaras de abacaxi maduro picado
– 1/2 xícara de coco ralado
– 1 xícara de manga picada
– O mínimo possível de água (só o suficiente para bater)

Preparo

Bata tudo no liquidificador e leve ao freezer por 3 horas. Retire e bata o conteúdo na batedeira. Leve novamente ao freezer, por cerca de 30 minutos, e sirva em seguida.

Receita cortesia de Oba Hortifruti.

Sete receitas de salpicão para fazer com o que tem na cozinha

Ainda não é Natal, mas a vontade de comer salpicão nunca passa. Afinal, não há quem resista a um bom salpicão – que pode até não ser dos mais clássicos, mas é sempre uma delícia. Na receita tradicional, ele é feito com frango, maionese e legumes.

Porém, você pode adicionar qualquer outro ingrediente de sua preferência. E já que não importa a época, separamos sete receitas de salpicão para você fazer e se deliciar agora – ou em qualquer momento do ano. Preparados? Então peguem o caderninho de receitas e vamos lá:

Salpicão picante

Ingredientes
3 xícaras (chá) de batata em cubos
1 pimentão amarelo em cubos
2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
1 xícara (chá) de pernil assado desfiado
1/2 xícara (chá) de azeitona fatiada
Sal, molho de pimenta vermelha e cheiro-verde picado a gosto
1 xícara (chá) de maionese
Folhas de alface e pimenta picada para decorar

Tempo: 25min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Para conferir o modo de preparo e as outras seis receitas, veja aqui