As mais bombadas! 3 receitas fáceis para fazer em casa no final de semana

Ao longo da semana, diversas receitas fáceis foram publicadas no Metrópoles. Do mousse de chocolate low carb, que garante uma sobremesa saborosa sem se preocupar em sair da dieta ao donut caseiro e o tradicional bolinho de arroz que vai bem como entrada ou no happy hour, as sugestões foram versáteis e agradam diversos perfis.

Se você perdeu alguma, essa é a chance de ficar por dentro. Confira as três receitas que fizeram mais sucesso entre os internautas e aproveite o final de semana para cozinhar algo bem gostoso!

Mousse de chocolate low carb vapt-vupt

Sobremesa adorada pelos brasileiros, o mousse de chocolate merece uma versão low carb. Esta sugestão não só é saudável e saborosa, como também é vegana. Confira a receita que serve duas pessoas e delicie-se.

Ingredientes para duas porções

– 2 vidros de leite de coco
– 1 colher de sopa de xilitol
– 3 colheres de cacau em pó

Preparo

Abra os vidros de leite de coco, coloque em um pote e deixe no freezer da noite para o dia. Ele separará uma parte sólida de uma líquida. Despreze a parte líquida, na hora que quiser consumir, bata na batedeira o xilitol, a parte sólida do leite de coco e o cacau até que fique cremoso. Sirva imediatamente. Se desejar, adicione raspas de chocolate amargo.

Donuts caseiros fofinhos e deliciosos

Se bem feitinhos, os donuts são leves, adocicados e deliciosos. Eles permitem recheios variados, além de coberturas diversas. Com esta receita, não tem como errar. Veja o passo a passo:

Ingredientes

– 100 g de margarina
– 500 g de farinha de trigo
– 3 colheres de açúcar
– 1 colher de fermento em pó
– 1/2 xícara de água
– 1/2 xícara de leite
– 1 ovo
– Sal a gosto

Preparo

Coloque na batedeira a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento. Misture e forme uma massa. Enquanto isso, misture a água, o leite e o ovo. Depois junte isso à massa e bata bem. Em seguida, coloque a margarina e bata bem por 8 minutos. Deixe a massa descansar por 30 minutos. Estenda a massa sobre uma superfície limpa até o preparo ficar com 0,5 cm de altura. Com a borda de um copo largo corte círculos (cerca de 7 cm) e, depois, em cada um destes, um novo círculo menor (1,5-2 cm). Faça uma argola. Deixe a massa crescer por mais 30 minutos e, finalmente, frite. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.

Receita cortesia de Amorela.

Bolinho de arroz caseiro com 6 ingredientes

Bolinho de arroz é um quitute tão gostoso que serve perfeitamente como entradinha na refeição e ainda como petisco para um happy hour. De fácil preparo, é só seguir umas dicas e acompanhar o passo a passo da receita. Confira:

Ingredientes

– 2 xícaras de arroz branco cozido
– 3 ovos
– 1 xícara de farinha de trigo
– 3/4 de xícara de queijo ralado
– óleo para fritar
– sal e pimenta do reino a gosto

Preparo

Em um bowl, misture o arroz branco, os ovos, a farinha e uma pitada de sal e pimenta do reino, até que fique homogêneo. Se ficar meio grudento, não tem problema, depende do ponto do arroz que foi utilizado.

Se não estiver grudando nas mãos, faça bolinhas, caso contrário, utilize duas colheres para ir jogando a massa aos poucos no óleo quente, para não grudarem entre si. Após dourarem, escorra em papel toalha. Sirva quente.