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Arroz soltinho: 6 dicas para conquistar a consistência perfeita

Veja truques infalíveis para surpreender a família com um arroz fresco e soltinho

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1 de 1 Imagem colorida de arroz na panelinha preta - Metrópoles - Foto: Yagi Studio/Getty Images

Você tem dificuldade em fazer arroz? Queima, deixa ele empapado ou não sabe qual a medida ideal? Fique tranquilo, porque nós te ensinaremos a fazer um arroz soltinho perfeito.

Ingrediente essencial na mesa do brasileiro, o arroz é um alimento que pode dar um pouco de trabalho no início. Porém, depois que você pega o jeito, fica difícil não acertar o preparo. Por isso, se você está começando a cozinhar agora, veja as dicas valiosas a seguir!

Qual arroz escolher?

Primeiro, opte por uma marca de qualidade, que seja do tipo 1. Outra escolha importante diz respeito ao tipo: o arroz com grãos longos (chamado de agulhinha) é a melhor opção, pois fica com um melhor resultado após cozido.

Continue a leitura no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.

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