Aquecendo para o Carnaval: prepare uma cheesecake de caipirinha

Faltam poucas semanas para o Carnaval e isso é sinônimo de tempo de festejar. Nada melhor do que aquecer as baterias com uma cheesecake de caipirinha de limão. Veja o passo a passo dessa delícia:

Ingredientes

– 1 pacote de biscoitos de torta de limão trituradas (reserve algumas para decorar)
– 200 g de cream cheese
– ½ caixinha de creme de leite
– Suco e raspas de meio limão
– 1 a 2 colheres de cachaça ou vodca (opcional)
– 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Em um bowl, misture bem o cream cheese com o suco e as raspas de limão, o creme de leite, o açúcar e a cachaça ou vodca. Em copinhos, coloque uma colherada das tortinhas trituradas, preencha com o creme de limão com cachaça e decore com uma tortinha de limão. Leve para gelar e sirva em seguida.

Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 25 minutos

Receita cortesia de Adria