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Aprenda receita de enroladinho de presunto e queijo

O preparo é prático e fica pronto rapidamente

atualizado

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Enroladinho
1 de 1 Enroladinho - Foto: Divulgação

Boa opção de lanche, o enroladinho de presunto e queijo pode ser preparado rapidamente. Confira a receita:

Ingredientes:
Massa:
– 2 copos de requeijão de leite morno
– 60g de fermento biológico seco
– 1kg de Farinha de Trigo Finna
– 1 xícara de chá de óleo
– 1 colher de sopa de sal

Recheio:
– 250g de presunto magro picadinho
– 250g de mussarela ralada
– ovo batido para pincelar

Modo de preparo:
– Em uma tigela, coloque o leite morno e adicione o fermento; não pode estar quente, para não matar o fermento. Dissolva-o completamente.
– Em outra tigela, coloque metade da farinha de trigo, adicione a mistura do leite, o óleo e o sal. Misture bem.
– Aos poucos, vá acrescentando o restante da farinha, mexendo e sovando até obter uma massa que desgruda das mãos.
– Faça uma bola, retorne a massa para a tigela, cubra com um pano seco e espere a massa dobrar de volume.
– Abra a massa em uma bancada enfarinhada, coloque o recheio do meio para a ponta e enrole, formando um rocambole pequeno.
– Corte do tamanho desejado e coloque-o em uma assadeira untada e enfarinhada. – Pincele o ovo batido levemente na parte de cima dos enroladinhos.
– Asse a 180 ºC até ficarem dourados.

Esta receita é cortesia da farinha Finna

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