Aprenda a receita rápida de tapioca com cacau e coco ralado

Para fugir da mesmice da tapioca na hora do café, é possível fazer diversas misturas interessantes: uma dica para quem precisa comer chia ou linhaça é incorporar as sementes à massa branca antes de levar à frigideira. Quem quiser enganar o estômago com algo adocicado, a dica é fazer uma tapioca de cacau.

Com cacau misturado à massa, a receita leva cerca de 20 minutos para ficar pronta e tem como sugestão de recheio a geleia de cacau com coco ralado.

Ingredientes

• 250g de fécula de mandioca
• 250g de cacau orgânico em pó
• 1 copo d’água
• Geleia de cacau
• Coco ralado para polvilhar
• Nibs de cacau para decorar

Modo de preparo

Misture a fécula de mandioca com o cacau orgânico em pó. Acrescente o copo de água para hidratar e deixe descansar por 10 minutos. Com uma peneira, faça uma camada da mistura em uma frigideira e leve ao fogo. Quando estiver firme, espalhe uma colher de sopa de geleia de cacau, polvilhe coco ralado e dobre ao meio. Decore com nibs de cacau e sirva quente.

Fonte: Txai Resorts