Aprenda a receita de uma prática torta de mousse de morango

A primavera no hemisfério Sul já começou e o momento é ideal para investir em receitas refrescantes e saborosas: uma sugestão é a torta de mousse de morango.

A sobremesa, com recheio de creme, leva frutas como morango, kiwi e manga, deixando o prato mais suave. Sua base de biscoito traz um crocante bem saboroso.

Ingredientes:

Massa
– 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
– 1 embalagem de Biscoito Mousse Morango com Chocolate Adria (150 g)

Creme
– 1 lata de leite condensado
– 3 gemas
– 2 xícaras (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de amido de milho
– ½ copo de requeijão

Cobertura
– 2 kiwis em rodelas
– ½ manga picada
– 150g morangos cortados ao meio

Modo de preparo:
Massa
– Abra os biscoitos Mousse Morango com Chocolate, separando em 2 metades;
– Bata no liquidificador metade destes biscoitos até ficar bem moído;
– Misture a manteiga com o biscoito moído até obter uma massa homogênea
– Forre o; fundo de uma forma de fundo removível (20 cm de diâmetro) e leve ao forno (médio) preaquecido por 10 minutos;
– Deixe esfriar e arrume os biscoitos restantes na lateral da forma. Reserve.

Creme
– Misture bem o leite condensado com as gemas. Reserve;
– Dissolva o amido de milho no leite e junte a mistura de gemas;
– Leve ao fogo (baixo) mexendo sempre até engrossar;
– Acrescente o requeijão e misture bem. Retire do fogo, cubra com filme plástico e deixe esfriar;
-Recheie a massa e cubra com as frutas. Leve à geladeira até o momento de servir.

Rendimento: 12 porções

Esta receita é uma cortesia da Adria