Aprenda a preparar uma deliciosa e prática palha italiana

Apesar do nome palha italiana, esse quitute é brasileiríssimo. Trata-se de uma massa de brigadeiro mais duro com pedacinhos de bolacha maisena, normalmente cortados em pequenos quadrados e polvilhados com açúcar refinado.

Por ter um tempo de prateleira mais longo, é o docinho ideal para deixar pronto em casa e ir comendo aos poucos.

Ingredientes

– 395 g de leite condensado
– 50 g de cacau em pó
– 50 g de achocolatado em pó
– 1 colher de sopa de manteiga
– 2 g de flor de sal
– 1 pacote de bolacha de maisena

Modo de preparo

Pique a bolacha em pedacinhos pequenos e reserve. Com o leite condensado, a manteiga, o cacau em pó e o achocolatado em pó, faça um brigadeiro, em fogo médio, até que comece a soltar do fundo da panela, misture as bolachas picadas até formar uma massa. Unte uma forma com manteiga e despeje a massa, abrindo-a batendo com a palma das mãos e faça quatro camadas, espere esfriar, retire da forma, se quiser polvilhe com açúcar refinado coloque uma pitada de flor de sal e sirva.

Receita cortesia de Richester