Aprenda a fazer um gostoso pudim salgado com as sobras do arroz
Uma receita que você vai preparar sempre e se surpreender
atualizado
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O pudim não deve ficar só na sobremesa. Prepare essa deliciosa receita de pudim salgado de arroz e tenha um delicioso e diferente acompanhamento.
Ingredientes
– 1 e 1/2 xícaras de arroz branco
– 5 xícaras de água
– 1 colher de chá cheia de sal rosa
– 400 ml de leite de caju com coco
Preparo
Cozinhe o arroz com a água e 1 colher de chá de sal rosa, deixando a panela tampada e em fogo baixo. O ponto certo é quando secar e ficar com uma textura bem empapada. Coloque o leite de caju com coco e metade do arroz no liquidificador e bata até ficar liso e homogêneo. Adicione o restante do arroz e bata mais um pouco, até incorporar bem. Ajuste o sal. Unte com azeite uma fôrma com furo no meio e despeje o creme de arroz. Deixe esfriar e sirva em temperatura ambiente.
Receita cortesia de A Tal da Castanha.
