Aprenda a fazer um cookie gostoso, funcional, saudável e vegano

Você aí, já provou um cookie vegano? Que tal aproveitar a data de hoje, Dia Mundial do Veganismo, para experimentar? Muita gente acaba tendo um certo preconceito quando falamos em comida vegana. Mas quando pensamos em composição de pratos, precisamos seguir uma coerência em sabor, textura, volume. Veganas ou não, receitas boas são aquelas que agradam ao paladar e deixam as papilas gustativas aguçadas.

Além de ser muito fácil e prático de fazer, esta receita de cookie vegano é extremamente saborosa e macia de um jeito impressionante. Prepare agora mesmo!

Ingredientes

10g ou 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada
45g ou 3 colheres (sopa) de água
120g ou 1/2 xícara de pasta de tahine ou pasta de amendoim (usei pasta de amendoim que eu mesma fiz em casa)
1,3g ou 1/2 colher (chá) de fermento em pó
45g ou 1/4 xícara de açúcar demerara ou mascavo
gotas de chocolate ou pedaços de chocolate (pra ser vegano e sem lactose, tem que ser chocolate 100% cacau)

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