Aprenda a fazer ovos rancheiros, prato mexicano indicado para desjejum
Mexicanos, italianos e israelenses são apaixonados por este prato, ideal para o café da manhã
atualizado
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Ovos rancheiros é um prato que tem o nome diferente dependendo do lugar que você vai. No México, por exemplo, chama-se huevos rancheiros. Já os italianos o batizaram de le uova in purgatorio (ovos no purgatório, em tradução livre). Em Israel, você o conhecerá como shakshuka.
Curioso, não é? Mas não deixe os nomes te intimidarem. Esta receita deliciosa é bem fácil de fazer e exige poucos ingredientes. O prato fica prontinho em apenas 25 minutos. Confira a receita:
Ovos rancheiros
Ingredientes
4 ovos
1 lata de tomate pelado em cubos (400 g)
½ pimentão vermelho
½ cebola
1 dente de alho
1 colher (sopa) de azeite
½ colher (chá) de orégano seco
1 pitada de pimenta calabresa seca
Sal a gosto
Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
