Aprenda a fazer o delicioso rosbife na air fryer de Ana Maria Braga

A receita desta quinta-feira (3/11) do programa Mais Você, apresentado por Ana Maria Braga, é um rosbife preparado na air fryer (fritadeira elétrica) e que acompanha azeite de ervas. A pedida é para quem quer praticidade e rapidez no dia a dia.

Confira os ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes

1 peça de maminha bovina (+/- 1,3 kg)
2 colheres (sopa) de sal grosso (40 g)
Pimenta-do-reino moída a gosto
Ingredientes do Azeite de ervas
50 g de azeite de oliva
10 g de chimichurri (mistura de temperos secos)
½ colher (chá) de tomilho debulhado
1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Tempere 1 peça de maminha bovina com 40 g de sal grosso e pimenta-do-reino moída a gosto. Leve à fritadeira elétrica preaquecida a 200 °C por 10 minutos com a gordura para cima. Vire e deixe por mais 5 minutos ou até dourar. Transfira para uma grade e deixe em repouso por 5 minutos. Corte em fatias bem finas e sirva com o azeite de ervas.

Coloque em uma tigela 50 g de azeite, 10 g de chimichurri, ½ colher (chá) de tomilho debulhado, 1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano e sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture bem.

Reprodução: GShow