Aprenda a fazer biscoitos amanteigados com a chef Fernanda Monteiro
À frente da Kit Cake, confeiteira dá todos os passos para um preparo perfeito
atualizado
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Formada em Gastronomia e Artes Plásticas, a confeiteira Fernanda Monteiro está à frente da Kit Cake, empresa que vende, por encomenda, bolos, cupcakes, bombons e biscoitos para todo o Distrito Federal.
Aprenda com ela a fazer biscoitos amanteigados, com dicas preciosas separadas pela chef. Vale lembrar que na Kit Cake, Fernanda vende os biscoitos em diferentes formatos, decorados com geleias, pasta americana ou chocolates.
Ingredientes
200g manteiga sem sal
200g açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
2 ovos
500g de farinha
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
Peneirar: farinha + sal + fermento
Na batedeira: açúcar + manteiga (até ficar fofo e branquinho – bater com a pá)
Adicionar baunilha e os ovos
Junte os secos aos poucos e continue batendo em velocidade baixa até a farinha sumir.
Rende em média 30 biscoitos médios
Para aulas ou encomendas, entrar em contato pelo telefone (61) 98103-0243 para agendar o melhor dia e horário.
