Aprenda 4 receitas para conseguir um frango à milanesa perfeito

Frango à milanesa é uma comida que agrada muita gente. Mas sabia que preparar esse prato pode não ser tão simples quanto parece? Isso mesmo. Se não for feito com cuidado e seguindo as dicas corretas, sua crosta pode se soltar, não ficar tão crocante quanto o desejado ou ainda não chegar a uma aparência uniforme.

Para que esses erros não aconteçam e o seu frango à milanesa fique incrível, é importante, por exemplo, checar se a carne está realmente seca antes do preparo e observar a temperatura do óleo (o ideal é algo próximo de 180°C). Outra dica legal é que, para a fritura ficar mais uniforme, o frango não pode ser muito grosso.

Agora, para te ajudar ainda mais a fazer um frango à milanesa perfeito, separamos algumas receitas para você se inspirar! Confira:

Frango a milanesa light

Ingredientes

– 4 filés de peito de frango
– Sal light a gosto
– 2 dentes de alho amassados
– 4 fatias de pão light
– 1 clara para empanar

Preparo

Tempere o filé de frango com sal e alho. Leve as fatias de pão ao forno para torrar. Rale para fazer farinha de rosca. Passe o filé na clara, na farinha de rosca e leve ao forno médio por 20 minutos ou até dourar. Se desejar, decore com tomates cereja e folhas de rúcula ou agrião.

Tempo: 40min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

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