Almoço em família: prepare um cremoso frango desfiado com milho verde

O milho é um alimento tão querido que tem até seu dia, 24/4. Que tal aproveitar a data e comemorar com uma deliciosa e cremosa receita de frango desfiado com creme de milho, fácil de preparar? Confira o passo a passo.

Ingredientes

– 700g de frango desfiado
– 5 dentes de alho finamente picados
– 1 cebola pequena finamente picada
– 6 espigas ou 3 latas de milho verde
– 2 xícaras de creme de leite (preferencialmente fresco)
– 1 xícara de molho de tomate
– 1 xícara de muçarela ralada
– 3 xícaras de batata palha
– Azeite, sal e pimenta do reino quanto baste

Preparo

Processe o milho até que vire um creme e reserve. Em uma panela funda, em fogo médio, refogue a cebola e o alho, até que embranqueçam. Adicione o frango e deixe que dê uma leve dourada. Adicione o creme de leite e o molho de tomate, misture e deixe que cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos. Corrija o sal e a pimenta.

Coloque em uma travessa refrataria, cubra com a muçarela ralada e leve ao forno já aquecido a 220ºC e deixe até que gratine. Cubra com a batata palha e sirva quente.