Acompanhamento perfeito! Prepare a receita da farofa de banana e ovos

Às vezes, um acompanhamento consegue ser ainda melhor que o prato principal. É provável que isso aconteça com essa receita de farofa de banana e ovo. Muito saborosa e fácil de preparar. Veja o passo a passo:

Ingredientes

– 3 bananas nanicas
– 3 ovos
– 2 xícaras de farinha de mandioca grossa
– 2 dentes de alho picado
– 1 cebola média picada
– 1 pimentão vermelho
– 2 colheres de sopa de azeite
– Sal e pimenta-do-reino
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 colher de salsa picada

Preparo

Comece refogando a cebola junto com pimentão, junte o alho após uns 2 minutos e deixe dourar. Coloque a manteiga, depois os ovos, a banana e mexa bem. Acrescente a farinha misturando por mais 2 minutos e finalize com a salsa picada.

Receita cortesia de Chef Melchior.