9 Receitas com linguiça para economizar tempo e dinheiro

Ok, ela é uma das estrelas do churrasquinho, e isso todos já sabem. Até porque, grelhadinha na brasa, aos poucos, assando de dentro pra fora, deixando aquela casquinha e servida com um vinagrete é coisa de outro mundo mesmo. Mas, as possibilidades de receitas com linguiça são muitas e podem trazer economia para o seu bolso, por ser mais em conta que outras carnes, e praticidade, afinal é bem fácil manuseá-la.

A versatilidade da linguiça ganha a atenção desde os iniciantes na cozinha, até aqueles que já estão craques e querem tentar novos pratos. Se você se interessa por preparar diferentes receitas de linguiça, mas a falta de criatividade te deixa um pouco limitado, confira essas que separamos para vocês:

Lasanha de frigideira com linguiça

Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite
4 gomos de linguiça toscana esmigalhada
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 lata de tomate pelado em cubos
Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco a gosto
4 folhas de massa para lasanha pré-cozida
200g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo
Leve uma panela ao fogo alto com o azeite e frite a linguiça por 5 minutos. Junte a cebola, o alho e refogue por 4 minutos. Junte o tomate, sal, pimenta e refogue por 10 minutos em fogo baixo ou até reduzir levemente. Em uma frigideira antiaderente média, espalhe um pouco do molho no fundo, faça uma camada de massa, uma de molho e uma de queijo. Repita as camadas
por mais 2 vezes, tampe e leve ao fogo baixo. Cozinhe por 20 minutos ou até firmar e dourar. Retire, decore com manjericão e sirva.

Tempo: 45min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil

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