5 receitas com frango rápidas para fazer no almoço
Essas receitas com frango são deliciosas e rápidas de fazer. Confira!
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![Bobó de frango](https://uploads.metroimg.com/wp-content/uploads/2021/10/28145128/bobo-de-frango-receita-1.jpg)
Está na correria durante a semana e precisa de uma receita fácil e rápida para salvar o dia? Estas receitas com frango são ideais para você. Deliciosas, elas são práticas e rápidas de preparar, pois todas ficam prontas em até 40 minutos!
Estas receitas com frango são também muito diferentes e permitem uma variedade incrível de pratos para provar durante toda a semana, sem medo de enjoar! Desde uma torta de frigideira muito prática até uma salada bem saudável. Separamos opções deliciosas para você provar. Confira!
Bobó de frango
Tempo: 40min
Rendimento: 6 poções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1kg de mandioca descascada e em pedaços
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 1 dente de alho picado
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 colheres (sopa) de molho de pimenta vermelha
- 1 cubo de caldo de galinha
- Salsa picada para polvilhar
Modo de preparo
Na panela de pressão, coloque a mandioca, cubra com água e cozinhe por 15 minutos. Desligue, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela. Se a mandioca ainda estiver dura, cubra com um pouco de água e cozinhe por mais alguns minutos. Reserve. Em um panela grande, aqueça o óleo em fogo médio, refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o frango desfiado, o cheiro-verde, os tomates, o leite de coco, o caldo de galinha dissolvido na água, o molho de pimenta e cozinhe por 10 minutos. Amasse a mandioca e adicione ao refogado de frango. Misture e cozinhe por mais 10 minutos ou até apurar. Transfira para uma travessa, polvilhe com salsa e sirva, se desejar, decorado com pimenta.
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