11 Receitas deliciosas para matar a saudade da praia

Ah, a praia, que saudade, hein?! Para quem está na quarentena e mora longe do litoral, provavelmente está sentindo muita falta de dar um mergulho no mar, tomar sol na areia, ouvir o barulho das ondas quebrando e, claro, das bebidas e comidas de praia. Um milho cozido com manteiga, uma porção de camarão ou isca de peixe empanado, pastelzinho com recheios variados, queijo coalho e, claro, biscoito de polvilho para os cariocas: hum, não tem como não amar, né?!

Já que ainda uma das principais recomendações é ficar em casa, sem se colocar em risco, separamos 11 receitas de comidas de praia para se deliciar e matar um pouquinho da saudade do litoral! Bem estilo à música de Diogo Nogueira: “pé na areia, a caipirinha, água de coco, a cervejinha”. Confira e aproveite:

Camarão frito empanado
Ingredientes
15 camarões limpos sem casca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 claras
1 colher (sopa) de água
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Molho
1 xícara (chá) de manga picada
1/3 de xícara (chá) de vinagre de maçã
4 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (chá) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
Para o molho, bata no liquidificador a manga, o vinagre e a água até ficar homogêneo. Reserve. Aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola e o gengibre por 3 minutos. Polvilhe o açúcar e frite por 2 minutos ou até dourar. Despeje o creme de manga, sal, pimenta e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando, ou até encorpar. Deixe esfriar. Tempere o camarão com sal e pimenta e polvilhe com a farinha. Passe pelas claras batidas com a água e depois pela farinha de rosca. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva acompanhado do molho.

Tempo: 30min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil

Confira as outras 10 receitas de comida de praia aqui