Profiterole: aprenda a fazer o doce francês para o café da tarde
Essa sobremesa lembra a nossa carolina, mas é o profiterole! Deliciosa e docinha, vai conquistar seu paladar
atualizado
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Guia da Cozinha/ Reprodução
Sobremesa típica da França, o profiterole conquistou o mundo. No Brasil, ele é mais conhecido como carolina, e é tipicamente encontrado em padarias. Mas antes de ser trazido por imigrantes ucranianos para cá, o doce original teria sido criado a pedido da corte francesa no século XVI.
Veja como fazer a seguir:
Profiterole
Ingredientes
1 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos
Recheio
500 ml de sorvete de creme
Cobertura
200 g de chocolate meio amargo picado
Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha parceiro do Metrópoles.
