Perfeito para o Natal! Aprenda a preparar um suculento lombo suíno
Esse lombo suíno pode ficar ainda mais gostoso se preparado com esta marinada que ensinamos abaixo
atualizado
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Reprodução / Guia da Cozinha
O lombo de porco é uma carne suína magra que fica muito macia e suculenta quando bem preparada. Para realçar os sabores da peça, uma ótima opção é marinar a carne com cuidado antes de cozinhar, usando vinho, limão e uma variedade de temperos.
Apesar de ser uma receita demorada, o resultado é surpreendente e faz valer a espera. Você nunca provou uma carne tão macia quanto esta!
Veja:
Lombo de porco
Ingredientes
2 kg de lombo de porco
1/2 garrafa de vinho branco seco
Suco de 2 limões
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 folhas de louro
2 cebolas picadas
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
1/2 xícara (chá) de óleo
Limão siciliano e alecrim para decorar
Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
