Para dias frios! Faça em casa um cremoso e nutritivo caldo de inhame

Nutrição e sabor em uma única receita? Só poderia ser o clássico caldo de inhame. Para complementar o sabor, a receita detalhada a seguir pelo Guia da Cozinha inclui também carne moída e bacon frito em cubos. Então, caso prefira uma versão vegetariana do prato, basta evitar esses ingredientes no modo de preparo!

Para a próxima refeição, sirva toda a família com esse caldo pronto em apenas 45 minutos. Em seguida, confira todas as instruções e prepare sem erro:

Caldo de inhame

Tempo: 45 minutos
Rendimento: cinco porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

500g de inhame em cubos
2 batatas em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 dente de alho picado
300g de carne moída
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
1 caixa de creme de leite
Bacon frito em cubos para polvilhar

Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.