Panela Candanga: feira culinária do Cerrado é destaque no fim de semana

Entre 29 de agosto e 1º de setembro, o Casa Park recebe a 4ª Feira Panela Candanga. A atual edição reúne 26 estandes e 40 produtores locais com o intuito de fortalecer a culinária do Cerrado. A entrada para o evento é gratuita e ocorre de quinta a sábado, das 12h às 22h, e domingo, das 12h às 19h.

Queijos, geleias, compotas, azeites, doces, kombuchas, molhos, chás, produtos orgânicos, cervejas artesanais, cachaças e muitos outros produtos. Os visitantes terão opções de sobra para imergir nos sabores do Cerrado.

As produtoras do evento, Luciana Alcamim e Carol Monteiro, explicam que o Cerrado conta com um movimento cultural gastronômico que antecede a construção de Brasília e que permeia a história do DF e Entorno. Elas ainda ressaltam que a sabedoria culinária sobrevive há séculos e é passada de geração em geração, se tornando alimento pelas mãos de pequenos produtores locais.

Confira os estandes que vão participar:

• Tarsitano Sabor de Origem
• Goyás Defumados
• Confeitaria da Torre
• Dom Brandi – Molho Orgânico
• Yuumm Doces e Temperos
• Wanna Brie – Queijaria Viva
• Cake & Health
• Cadena – Nougat Provençal
• Corina
• Teresa Thomáz Gastronomia
• Dona Osmá
• Aurora Decor
• Beatriz Schwab Aromas e Delícias
• Gnocchi da Mamma
• Bolo da Ivone
• Renata Mandelli – Art & Food
• Pão Lá de Casa
• Leo Hamu
• doCerrado
• Queen of Peppers
• Adorável Chá
• Sabores do Cacau Brasília
• Sua Casa Com Arte
• Juju Jam
• Bio é Massa
• Cabra Chic

Movimento Panela Candanga

Liderado pelos chefs Gil Guimarães e Mara Alcamim, o Movimento Panela Candanga surgiu como forma de divulgar e valorizar produtos e produtores que são encontrados na região, mas que não são pouco consumidos pelo público de Brasília. Esse movimento se expandiu e encontrou na produção e curadoria de Luciana Fabrino Alcamim e Carol Monteiro a sua forma física, a Feira Panela Candanga, um epicentro de economia criativa que reúne pequenos produtores da região do Centro-Oeste.

4ª Feira Panela Candanga
Data: 29 de agosto a 1º setembro
Horário: de quinta a sábado, das 12h às 22h; e domingo, das 12h às 19h
Local: Casa Park (Praça Central) – SGCV Lote 22
Contato: (61) 3403-5300
Entrada: gratuita
Classificação indicativa: livre para todos os públicos