Oito sobremesas sem açúcar e fáceis de fazer para comer sem culpa

As festas de fim de ano já passaram e, com tanta comida e doces, sempre é possível acabar exagerando um pouco. Agora é hora de colocar a alimentação em dia e nós temos uma dica: as sobremesas sem açúcar.

Para não passar vontade, separamos oito sobremesas sem açúcar muito saborosas e que não irão atrapalhar sua rotina alimentar.

A lista vai desde bolos deliciosos para seu café da manhã ou lanche da tarde, até mousses e uma torta de morangos deliciosa.

Bolo de cenoura light

Ingredientes

2 cenouras médias picadas
1/2 xícara (chá) de margarina light
1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de leite desnatado
12 colheres (sopa) rasas de adoçante em pó tipo forno e fogão
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de preparo

Bata no liquidificador as cenouras, a margarina e 1 xícara (chá) do leite até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o adoçante, a essência de baunilha e as gemas, batendo até misturar e homogeneizar.
Despeje em uma tigela e adicione a farinha, misturando com uma colher ou batedor manual até formar uma massa homogênea.
Adicione as claras batidas em neve, o fermento e misture delicadamente até incorporar.
Despeje a massa em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.
Retire do forno e deixe amornar.
Leve uma panela pequena ao fogo baixo com o chocolate meio amargo picado e leite restante, mexendo até derreter.
Espalhe, deixe esfriar e sirva em pedaços o seu bolo de cenoura fit.

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