Mousse de chocolate com café: faça em casa a sobremesa equilibrada
Vai receber a família em casa e não sabe o que fazer para a sobremesa? Essa mousse de chocolate e café é o prato certo para essas ocasiões
atualizado
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Getty Images
Para deixar uma receita ainda mais gostosa, é importante saber equilibrar os sabores. Por isso, utilizar ingredientes contrastantes é sempre desafiador, porém é um ótimo caminho para acertar o prato.
É o caso da mousse de chocolate com café. O adocicado do chocolate e o amargor do café se equilibram perfeitamente nessa receita, construindo um doce tão delicioso que vai ser difícil comer uma vez só.
O melhor é que essa mousse é superfácil de fazer e ideal para servir como sobremesa em uma reunião com a família ou amigos.
Veja o passo a passo completo na sequência:
Mousse de chocolate com café
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de café forte
300 g de chocolate meio amargo picado
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
6 gemas
6 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
6 claras em neve
Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
