Cozinha de Solteiro: faça em casa um clássico steak tartare
O preparo, de origem bárbara, ganhou adaptação francesa e pode ser feito na sua cozinha
atualizado
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Gabriel Pereira/Metrópoles
O steak tartare possui várias versões. Esse preparo de origem bárbara consiste em carne crua finamente picada, cebola, alcaparras, picles e outros ingredientes.
Os temperos ficam por conta do comensal, dosando nas quantidades que preferir. Bom apetite!
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