La Rubia lança nova carta de drinques e petiscos
São coquetéis e tira-gostos assinados pelo mixologista e gastrônomo Marcelo Teixeira, um dos sócios do bar, e pela bartender Daiane Dias
atualizado
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O La Rubia, descolado bar da Asa Norte, apresenta nova carta de drinques e petiscos que serão servidos no menu noturno. As novidades são assinadas pelo mixologista e gastrônomo Marcelo Teixeira, um dos sócios do bar, e pela bartender Daiane Dias.
Entre as opções novas está o Kill Me, Cauã! (R$ 22). A homenagem a Cauã Reymond leva vodca, Baileys, licor de açaí Cedilla e tabasco. O cocktail bar também exalta a memória de Lili Elbe – artista dinamarquesa conhecida por ser a segunda pessoa da história submetida a uma série de cirurgias de redesignação sexual – na receita composta por aquavit Aalborg, xarope de rosas, suco de laranja e bitter de lavanda (R$ 25).
Aproveitando a onda de memes da internet, o bar serve o Manda Nudes – coquetel feito com Babuxca (mix de cachaça, mel, tangerina e pimenta), água tônica diet e limão. Cada dose custa R$ 21.
O Frosé La Rubia (R$ 22) leva frozen de vinho rosé, suco de limão, licor de laranja e hortelã. O La Inconforme é feito com Bourbon Wild Turkey, xarope caseiro de coco com cravo, suco de limão e café espresso (R$ 26); já o What? é preparado com vodca, Aperol, licor de baru Baruzetto, café e creme de leite (R$ 24).
Para comer
Na carta de petiscos, os lançamentos são: o Havaiano (R$ 25) – três espetinhos de galinha com abacaxi, pimentão, cebola e molho teriyaki havaiano –; o Latkes (R$ 25) – panquecas de cenouras e batatas raladas, servidas com molho tzatziki (preparado com iogurte e pepino); e Boka Dushi (R$ 22), receita do Suriname que conta com três espetinhos de galinha grelhados e marinados com melado de cana e especiarias, servidos com chutney de manga.
Do Cabo Verde, a casa traz o Pastel de Peixe (R$ 15), recheado com peixe-branco, especiarias e pimenta. Em homenagem a Dana Internacional – cantora israelense que foi designada homem ao nascer, mas realizou a cirurgia de transgenitalização em 1993, em Londres –, o La Rubia Café criou um petisco com o nome dela. Composto por pães sírios, salada árabe, homus, chutney de manga e molho tzatziki, o combinado custa R$ 25.
Apimentado, o Spice Gals (R$ 25) oferece tiras de peito de frango empanadas, acompanhadas de três molhos de pimenta, do leve ao mais forte. Outra opção são os bolinhos fritos de arroz, servidos com chutney de manga e geleia de bacon (R$ 25 – cinco unidades). Para finalizar, a casa traz, ainda, uma porção com cinco batatinhas em conserva cozidas e preservadas em azeite de oliva, alho e temperos (R$ 25).
La Rubia Café
CLN 404, Bloco B, Loja 44. Telefone: (61) 3202-1717. Segunda, das 11h30 às 15h; de terça a quinta, das 11h30 às 15h e das 18h à 1h; sexta e sábado, das 11h30 às 15h e das 18h às 2h
